Classe L-22 SCIENZE MOTORIE, SPORT E SALUTE
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 Corsi di insegnamento: TEST di CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA per il corso di BIOCHIMICA Logout
 

TEST di CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA per il corso di BIOCHIMICA

 

Anno accademico 2015/2016

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Docente Prof. Elena Ferrari (Coordinatore del corso)
Anno 1░ anno
Corso di studi Scienze Motorie,Sport e Salute
Tipologia Di base
Crediti/Valenza --
SSD BIO/10 - biochimica
Erogazione Tradizionale
Lingua Italiano
Frequenza Facoltativa
Valutazione Scritto
 

Note

Il test in itinere di Chimica Org. e Propedeutica Biochimica verrà somministrato agli studenti del I anno (ed a quelli degli anni successivi) al termine delle lezioni, attorno alla metà di novembre; quindi verrà ripetuto in prossimità degli appelli di BIOCHIMICA, durante tutto l'anno accademico. Infine, gli studenti potranno sostenerlo anche nelle date degli appelli ufficiali di Biochimca.

 

Programma

CHIMICA e PROPEDEUTICA BIOCHIMICA

Principi di base della chimica: Struttura dell’atomo: numero atomico, livelli energetici degli orbitali, rappresentazione degli elettroni di valenza secondo Lewis.                                                  

Legami chimici: Legame covalente puro e legame covalente polare. Scala di elettronegatività. Legame ionico. Forma e polarità delle molecole di acqua, ammoniaca e metano. Legame ad idrogeno. Forze di Van der Waals.                                                                                                      

Fondamenti di chimica organica: principali gruppi funzionali.                

Le molecole dei sistemi biologici: Carboidrati: monosaccaridi, disaccaridi e omopolisaccaridi. Lipidi: acidi grassi, lipidi semplici, lipidi complessi e steroidi. Proteine: gli aminoacidi ed il legame peptidico. Struttura delle proteine. Nucleotidi ed acidi nucleici: il legame fosfodiesterico. Struttura di DNA ed RNA.                     

 



 

Testi consigliati e bibliografia

Titolo: La chimica in moduli (A-H) 

Autori: Valitutti, Tifi, Gentile - Ed. Zanichelli

 

 

Materiale didattico

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Ultimo aggiornamento: 13/10/2015 12:00
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