Classe L-22 SCIENZE MOTORIE, SPORT E SALUTE
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 Storico dei corsi di insegnamento: BIOCHIMICA DELLE ATTIVITA' MOTORIE E SPORTIVE, E ELEMENTI DI ENDOCRINOLOGIA E METABOLISMO - 2010/2011 Logout

 

BIOCHIMICA DELLE ATTIVITA' MOTORIE E SPORTIVE, E ELEMENTI DI ENDOCRINOLOGIA E METABOLISMO
 

Anno accademico 2010/2011
Codice del corso 33
Docente Prof. Amos Casti
Anno 2° anno
Corso di studi Scienze delle Attivitą Motorie
Tipologia Caratterizzante
Crediti/Valenza 7
Storico Altri anniV
 

Programma

- Le interrelazioni metaboliche. Correlazioni tissutali nel metabolismo glucidico, lipidico ed aminoacidico. Metabolismo dei tessuti in un organismo dopo alimentazione, a digiuno, nello stress.

 

 

- Biochimica dei tessuti e degli organi: il fegato, il cuore, il tessuto adiposo, il sangue, il tessuto nervoso, il tessuto muscolare.

 

 

- Messaggi fra cellule e tessuti: gli ormoni. Ruolo degli ormoni nell’esercizio fisico.

 

 

- I radicali liberi: produzione ed effetti biologici. Meccanismo dei radicali liberi nel danno muscolare correlato all’esercizio fisico. Risposta degli enzimi antiossidanti in relazione all’allenamento fisico. Antiossidanti. Possibile coinvolgimento nell’overtraining.

 

 

- Il Muscolo Scheletrico: come è fatto, come lavora, cosa consuma; proprietà generali. Proteine miofibrillari. Le proteine del filamento sottile: actina, tropomiosina, troponina, nebulina. Le proteine del filamento spesso: miosina proteina C, proteina M, miomesina, M-CK. Le proteine della linea Z: a-actinina, desmina. Elementi elastici: titina. Sistema delle proteine regolatrici. Meccanismo della contrazione muscolare. Bilancio energetico della contrazione muscolare. Proprietà e metabolismo delle fibre muscolari. Distribuzione dei vari tipi di fibre.

 

 

- Fonti energetiche muscolari. Substrati energetici presenti nelle fibre muscolari. Metabolismo aerobico e anaerobico: via aerobica, via anaerobica alattacida  e via anaerobica lattacida.

 

 

- Effetti dell’esercizio fisico sulle vie di traduzione del segnale nel muscolo. Attivazione differenziale dei diversi pathways intracellulari in risposta ai differenti tipi di esercizio.

 

 

- Regolazione dell’espressione genica operata dall’attività contrattile. Influenza dell’intensità e della durata dell’allenamento. Proteine dello stress e risposta adattativi al carico muscolare; l’esercizio fisico come induttore della risposta allo stress.

 

 

- Effetti dell’esercizio fisico sui sistemi di trasporto del glucosio ed influenza dell’allenamento. Trasportatori del lattato  nel muscolo, loro ruolo e regolazione.

 

 

- Metabolismo glucidico durante l’esercizio fisico.

 

 

- Metabolismo lipidico durante l’esercizio fisico.

 

 

- Metabolismo aminoacidico durante l’esercizio fisico.

 

L’influenza del pH e degli ioni fosfato nella fatica muscolare, regolazione della capacita tampone e sua dipendenza dall’allenamento

 

 

- Integrazione e supplementazione. Il metabolismo degli integratori nell’esercizio fisico e nella prestazione sportiva. Integratori dietetici e metabolismo cardiaco.

 

 

- Influenza dell’uso degli ormoni sulle varie attività fisiche.

 

 

- Comportamento degli ormoni ante- e post-ipofisari durante l’esercizio fisico.

 

 

- Patologie endocrine ed esercizio fisico.

 
 

Testi consigliati e bibliografia

C.M. Caldarera, BIOCHIMICA SISTEMATICA UMANA, 2003, Clueb
 

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Ultimo aggiornamento: 23/11/2011 10:41
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